1、材料:准备白萝卜500克,香菜50克,白糖,味精,嫩姜,酱油,细盐,香油适量。
2、将萝卜洗净包皮,切细丝晾干,待用嫩姜去皮切成丝。
3、香菜把黄叶给去掉,洗净切断备用。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出,挤干水分,同姜丝拌匀装盘上面放香菜。还可放些小米椒,这样颜色更诱人。
5、取一个小碗,放酱油,白糖,细盐,味精,香油调成汁,浇在萝卜丝上即可
拌萝卜丝的做法 扩展
准备材料:萝卜,香葱,香菜
先切好萝卜丝,放少许盐,(可放冰箱),腌制半小时后闭水。
然后放香油,鸡精,花椒油,辣椒油,少许糖,葱花,香菜
拌均匀即可食用。
拌萝卜丝的做法 扩展
拌萝卜丝要把萝卜(最好是水萝卜)洗净晾干,用快刀将萝卜切成丝用少许盐渍一下,然后将萝卜丝渍出的水倒掉,加糖、醋、味精、花椒油少许拌均匀即可。